1. Цель обучения:

Обучение по ISO 22000:2018 направлено на обеспечение безопасности пищевых продуктов и применение стандартов безопасности на всех этапах пищевой цепочки.

2. Основные разделы обучения:

· Принципы безопасности пищевых продуктов

· Методология HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки)

· Оценка рисков безопасности пищевых продуктов

· Обеспечение безопасности в пищевой цепочке

· Подготовка документов HACCP

3. Преимущества обучения:

· Повышение безопасности производства пищевых продуктов;

· Повышение удовлетворенности клиентов и потребителей;

· Повышение соответствия международным требованиям в пищевой отрасли.