Цель обучения:

Предоставить участникам теоретические и практические знания по созданию, внедрению и поддержанию систем управления безопасностью пищевых продуктов.

Основные разделы обучения:

1. Требования сертификации FSSC

2. Анализ и управление рисками безопасности пищевых продуктов

3. Аудит и контроль систем безопасности

4. Методология и интеграция HACCP

Преимущества обучения:

· Обеспечение соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов;

· Повышение доверия потребителей;

· Повышение конкурентоспособности организации на мировом рынке.